+30 2553024990 info@evrogefsis.gr

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλα
1 στήθος κοτόπουλο
2 καρότα
1 κρεμμύδι
4 πράσα
3 κόκκινες πιπεριές
2 κουταλιές σούπας αλεύρι
Λίγο μαύρο πιπέρι
Λίγο αλάτι
1 φλυτζάνα τσαγιού ζωμό κοτόπουλο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το στήθος κοτόπουλο με τα καρότα και το κρεμμύδι.Στη συνέχεια βάζουμε σε άλλη κατσαρόλα λίγο λάδι και σωτάρουμε τα πράσα τις πιπεριές
(αφού τα ψιλοκόψουμε) και όταν μαραθούν βάζουμε μέσα το στήθος κοτόπουλο και το καρότο ψιλοκομένα,προσθέτουμε τις δυο κουταλιές αλεύρι και μία φλυτζάνα ζωμό από το κοτόπουλο.
Λαδώνουμε το ταψί,βάζουμε τα φύλλα σουρωμένα και σε κάθε φύλλο λίγο από το μείγμα που ετοιμάσαμε.
Στο τελευταίο φύλλο αλείφουμε με λάδι.Ψήνουμε στους 180c για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.