+30 2553024990 info@evrogefsis.gr

ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλυτζάνι τσαγιού ανθρακούχο νερό (σόδα)
5 αυγά
400γρ φέτα
100γρ μυζήθρα ή ανθότυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε το μείγμα από τα τυριά τα αυγά και το ½ φλυτζάνι λάδι.
Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε το κάτω φύλλο προσέχοντας να προεξέχει από το ταψί.
Ραντίζουμε με λάδι και σόδα και βάζουμε λίγο από το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει.
Εναλλάξ κάνουμε την ίδια διαδικασία σε κάθε φύλλο (τα μεσαία φύλλα σουρωμένα).
Με το τελευταίο φύλλο απλωμένο σκεπάζουμε την πίτα ενώνοντας το κάτω φύλλο που προεξέχει με το επάνω γυρίζοντας τα προς τα μέσα και χαράζουμε.
Ψήνουμε στουε 180c για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.